Kategoriarkiv: recept

Havreflarn!

DSC00478

Jag testade göra havreflarn och det blev super gott! Det tar typ 5 min att göra degen och 5 min i ugnen, super snabbt och bra och dom blev såå goda! Jag ska se det senaste avsnittet av vampire diaries och äta havreflarn ikväll, mums!

Ingredienser:

  • 75 g margarin eller smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 msk mjölk
  • 1 msk ljus sirap

Tillagning:

  1. Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 175 grader).
  2. Smält fett i en stor kastrull. Ta av från plattan och rör ner resterande ingredienser till en jämn smet.
  3. Lägg upp två plåtar med bakplåtspapper och klicka ut en halv matsked med mellanrum, cirka 8 cm mellan varje klick (smeten flyter ju ut till flarn när den gräddas). Du kan eventuellt rulla ihop degen till bollar och platta ut något så blir de extra runda och fina havreflarn.
  4. Grädda dina havreflarn 5 minuter eller tills de har fått fin färg.
  5. Låt havreflarnen svalna på bakplåtspapperet så att de stelnar. Om du vill böja dem, lossa dem då med en liten kniv och böj dem över något runt som borstskaft eller liknande.
  6. Förvara havreflarn torrt ex. i en kakburk annars mjuknar de något och blir sega (men ännu goda). De kan också frysas.
18 kommentarer
Detta inlägget postades i: recept.

Super goda maränger

Untitled

Jag och syrran gjorde maränger och åh vad gott det blev! Vi föredrar när dom är lite sega inuti och dom blev precis som vi ville ha dom, mums..

Ni vet filmen The fault in our stars (förr eller senare exploderar jag)? Den har jag velat se jätte länge men den hade inte kommit ut men nu såg jag att den fanns på swefilmer så nu har jag bokat upp min kväll för jag ska se den filmen punkt slut! Det kommer bli så roligt, har ni sett den och isåfall vad tyckte ni om den? :)

Nu ska jag gå upp till tv:n för dom spelar mario kart 8!

Ingredienser

  • 3 st äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 krm ättika

Gör så här

  1. Separera vitorna från gulorna i en ren torr bunke. Det är viktigt att ingen gula kommer med eller att det finns någon annan typ av fett i bunken, för då blir det ingen maräng.

    2. Vispa kraftigt med elvisp tills ett fast skum uppstår, ca 2 min.

    3. Tillsätt ättikan och vispa ca 1 minut till.

    4. Tillsätt strösockret, lite i taget, under kraftigt vispande tills allt socker är blandat med äggvitorna. Fortsätt vispa tills du har ett blankt fast skum och du kan vända bunken upp-och-ned utan att marängsmeten rinner ut.

    5. Överkurs: färga smeten med karamellfärg för ex rosa maränger eller vänd försiktigt ner några (2-3) matskedar chokladsås för chokladmaränger

    6. Fyll en sprits med smeten och spritsa ut maränger i valfri storlek på pappersklädda plåtar. Man kan också klicka ut smeten med tesked.

    7. Grädda i 100° varmluft (125° vanlig ugnsvärme, men varmluft är att föredra eftersom man då kan grädda flera plåtar samtidigt) i ca 50 min-1 timme beroende på storlek. Plocka ut en maräng och smaka på innan du tar ut resten, det är så trist om de är blöta i mitten.

51 kommentarer
Detta inlägget postades i: recept.